Shkup, 4 dhjetor 2025 (MIA) - Pas masave të urdhëruara për pastrim të përgjithshëm dhe dezinfektim të objektit, pajisjes dhe makinave në kuzhinën në SHF "Dimo Haxhi Dimov" në komunën e Karposhit, sot përsëri inspektorët për ushqim të Agjencisë për ushqim dhe veterinari (AUV) kanë marrë mostra nga sipërfaqet e punës së kuzhinës për të përcaktuar sigurinë e tyre. Në kontrolle të jashtëzakonshme shëndetësore sanitare janë dërguar edhe të punësuarit në kuzhinë, e cila do të mbetet e mbyllur derisa të merren rezultatet laboratorike për të konfirmuar sigurinë.

AUV zyrtarisht mori rezultatet e testimit laboratorik të mostrave të ushqimit dhe mostrave nga sipërfaqet e punës, pajisjet, makinat dhe nga punonjësit e kuzhinës në SHF "Dimo Haxhi Dimov" dhe nga kontrollet e inspektimit të jashtëzakonshëm që u kryen në kuzhinat e nëntë shkollave fillore në Komunën e Karposhit të menaxhuara nga i njëjti operator ushqimor.

"Me 600 euro në kundërvlerë të denarit dhe 300 euro për personin përgjegjës u dënua operatori me ushqim, pasi me mostrat e ushqimit të marra nga Shkolla Fillore 'Dimo Haxhi Dimov' u konfirmua se musaka e shërbyer nuk i plotësonte kriteret e sigurisë mikrobiologjike, respektivisht u konfirmua prania e baktereve (Enterobacteriaceae). Nga mostrat e ushqimit të marrë si pjesë të kontrolleve parandaluese parandaluese në nëntë shkollat ​​fillore, një mostër ushqimi (namaz) u gjet se përmbante bakterien Esherihija koli, për të cilin u urdhërua që namazi të largohet nga përdorimi. Dy nga mostrat e testuara rezultuan pozitivë, por prania e baktereve patogjene nuk u përcaktua", thuhet në kumtesë.

Operatorit për ushqim për për parregullsitë e konfirmuara me kontrollet e jashtëzakonshme parandaluese iu shqiptuan dy gjoba prej 900 eurosh në kundërvlerë të denarit (600 euro për operatorin dhe 300 euro për personin përgjegjës), ndërsa për mungesë të certifikatës për kurs të përfunduar për higjienë për një person dhe mungesë të kushteve teknike të përshtatshme për punë (mungesë të ujit të ngrohtë) në dy kuzhina shkollore u shqiptua gjobë të përgjithshme prej 650 eurosh në kundërvlerë të denarit. bsh/

Foto: MIA arkiv