Неодолив ролат од тиквички, ќе ви бидат потребни 30 минути да го направите, а само 3 минути да го изедете

Состојки:

• 2 средни тиквички
• 1 лажичка маслиново масло
• 125 грама моцарела сирење
• 2-3 лажици рендан пармезан сирење
• 3 лажици крем сирење
• 2 раце рукола
• 100 грама шунка во обвивка
• 5-6 шери домати
• 1/2 лажичка сол
• 1/4 лажичка бибер

Подготовка:

Измијте ги тиквичките и исечете ги на тенки прстени. Наредете ги на плех обложен со хартија за печење, така што малку да се преклопуваат. Претходно премачкајте ја хартијата за печење со 1 лажичка маслиново масло. Зачинете лесно со сол и црн пипер, потоа наросете со моцарела и пармезан. Печете на 200°C околу 30 минути или додека тиквичките не добијат златно-кафеава боја. Оставете малку да се изладат, а потоа свртете ги. Најлесен начин: Ставете друг лист хартија за печење врз тиквичките, а потоа ставете друг плех одозгора (со долната страна надолу). Свртете сè со еден потег и излупете ја хартијата за печење на која се печени тиквичките. Рамномерно распоредете го крем сирењето врз тиквичките. Наредете тенки парчиња шунка, рукола и сечкани домати. Цврсто завиткајте од кратката страна во ролат.

Исечете на прстени и послужете како предјадење или лесно главно јадење.

 Фото: Фрипик