E thjeshtë, kremoze dhe shumë e shijshme..

Përbërësit:

2-3 thelpinj hudhër

vaj ulliri

1 kungulleshk

5-6 kërpudha të mëdha

njoki

ajkë për gatim

kripë, piper, bimë të thata

djathë parmixhano

1 dl verë e bardhë

Përgatitja:

Skuqni hudhrën në vaj ulliri, shtoni kërpudhat e prera dhe kungulleshkat. Kur lëngu të jetë avulluar, shtoni verën dhe lëreni të ziejë ngadalë për 10 minuta të tjera. Kriposni, hidhni piper, shtoni erëza të thata dhe hidhni sipër ajkë gatimi. Ndërkohë, zieni njokit, kullojini dhe përziejini me salcën e kungulleshkave dhe kërpudhave. Shërbejini të spërkatura me djathë parmixhano.

Foto: Freepik