Kumbullat e thata janë ndër frutat e thata më të njohura, ato shërojnë sistemin tretës dhe konsumohen më shpesh në komposto dhe ëmbëlsira dimërore... Kajsitë e thata janë shumë të pasura me pektinë dhe beta-karoten, prandaj ato rekomandohen për ata që kanë probleme me sytë, kolesterol dhe sheqer të lartë në gjak, dhe kanë një efekt të dobishëm në tretje.

 Përbërësit:

200 gram kumbulla të thata

200 gram kajsi të thata

100 gram arra të bluara

100 gram tërshërë

100 gram bajame të bluara

200 ml mjaltë (një filxhan kos - 180-200 ml)

lëng nga një portokall i madh

Përgatitja:

Prisni kumbullat dhe kajsitë në katrorë të vogla. Përzieni arrat e bluara, bajamet, tërshërën, mjaltin dhe lëngun e portokallit të shtrydhur  dhe shtoni kumbullat dhe kajsitë. Përzieni gjithçka lehtët me një lugë druri dhe vendoseni përzierjen në një formë drejtkëndëshe (ose tepsi) dhe pritini ëmbëlsirën në katrorë.