Nëse po kërkoni një vakt të shpejtë, të lehtë dhe të shijshëm, këto kungullesha të pjekura janë zgjidhje e shkëlqyer. Kombinimi i perimeve të freskëta, vezëve dhe djathit kremoz krijon një pjatë lëngshme dhe të shijshme që është perfekte për drekë ose darkë të lehtë.

Përbërësit:

2 kungulleshka

1 qepë e kuqe

4 vezë

200 gram djathë feta ose mocarela

20 ml vaj

40 ml krem ​​gatimi

kripë

piper

erëza të thata sipas dëshirës

djathë i grirë/parmixhano për sipër (opsionale)

majdanoz

Përgatitja:

Ngroheni furrën në 190°C. Lyejeni tepsinë e pjekjes me pak vaj. Pritini kungulleshkat në rrathë të hollë dhe grijeni imët qepën. Në një enë të veçantë, rrihni vezët me kremin e gatimit. Shtoni djathin e grirë dhe hidhnime kripë, piper dhe erëza të thata sipas dëshirës.

Renditni rresht kungulleshka në enën e pjekjes, pastaj shtoni pak qepë. Hidhni pak nga përzierja e vezëve dhe djathit. Përsëriteni procedurën derisa të mbarojnë të gjithë përbërësit. Hidhni sipër djathë parmixhano të grirë, nëse dëshironi. Piqeni në furrë të parangrohur për rreth 25-30 minuta, derisa gjella të marrë ngjyrë të artë dhe të marrë ngjyrë të kuqërremtë. Para se ta servirni, spërkateni me majdanoz të grirë.

FOTO; Magnific