E shpejtë, e shijshme dhe e lehtë..

Përbërësit:

1 litër lëng mishi i zier paraprakisht ose prej qesje

100 gram brokoli

1 vezë

30 gram thërmijë buke

1 lugë miell

1 lugë perime të thata

Përgatitja:

Lani brokolin, ndajeni në lule më të vogla dhe pritini në copa, vendosini në tenxhere të mbushur me ujë dhe kripë. Lëreni të ziejë, pastaj gatuajini për 5 minuta. Kullojini, kurse ujin ruajeni. Lërini të kullojnë mirë, në rast se nuk i kulloni mirë copëzat e brumit, ato do të shpërbëhen. Vendosni vezën me brokolin e kulluar në një blender dhe bëni salcë. Në enë të veçantë, përzieni thërmijtë e bukës, miellin dhe perimet, shtoni përzierjen e brokolit dhe përzieni gjithçka mirë. Vendosni tenxheren me ujë në të cilën u gatua brokoli përsëri në zjarr, lëreni të ziejë, pastaj ulni temperaturën, thjesht lëreni të ziejë ngadalë, bëni copëza brumi me duar dhe zhytini në ujë dhe gatuajini vetëm një minutë. Hiqni copëzat e brumit të ziera me lugë me vrima. Hidhni supën e ngrohur më parë në çdo pjatë, shtoni copëzat e brumit dhe shërbejini.