Biskota të shijshme krokante me fara afioni.

Përbërësit:

(2.5 dl filxhan matës)

2/3 filxhanit sheqer pluhur

1/2 e filxhanit gjalpë (temperatura e dhomës)

1 vezë (temperatura e dhomës)

lëvore e grirë e 1 portokalli

1.5 filxhanë miell për të gjitha përdorimet

1/2 lugë pluhur pjekjeje

pak kripe

1 lugë fara afion të pabluar

Përgatitja:

Rrihni mirë gjalpin dhe sheqerin, për rreth 3 minuta, derisa të marrin një masë të lehtë. Shtoni vezën dhe lëvoren e portokallit dhe vazhdoni përzierjen derisa përzierja të shpërndahet në mënyrë të barabartë. Në një enë të veçantë, përzieni miellin, pluhurin pjekës dhe kripën. Gradualisht shtoni këtë përzierje në gjalpin e përgatitur dhe përzieni gjithçka mirë. Në fund, shtoni farat e afionit dhe përzieni përsëri. Mbuloni tepsinë me letër pjekjeje. Vendosni një lugë brumi mbi letër. Kushtojini vëmendje distancës, sepse biskotat do të përhapen gjatë pjekjes. Piqini për rreth 10 minuta (derisa skajet e biskotave të marrin ngjyrë të artë) në 180 gradë, në furrë të parangrohur. Lërini të ftohen në tepsi, pastaj hiqini.

Foto: Freepik