Ky ushqim i shijshëm është zgjidhja perfekte për një drekë familjare. Kombinimi i mishit të pulës së lëngshme, orizit aromatik dhe perimeve krijon pjatë ushqyese dhe të ngopshme që është e lehtë për t’u përgatitur.

Përbërësit:

1 kg mish pule (i prerë në copa)

100 ml vaj

1 qepë

1 karotë

1 lugë gjelle erëza të thata

300 gram oriz

kopër (sipas shijes)

kripë dhe piper (sipas shijes)

rreth 900 ml ujë

Përgatitja:

Priteni mishin e pulës në copa dhe ziejeni, pastaj spërkateni me erëza të thata dhe kripë. Pritini imët qepën dhe pritini karrotën në katrorka të vegjël. Përziejini ato me koprën dhe erëzat e thata. Shtoni orizin e larë më parë dhe përziejini mirë. Shtoni përzierjen e orizit dhe perimeve në një tepsi të thellë të lyer me yndyrë dhe hidhni ujin në të cilin është zier pula. Vendosni copat e pulës sipër, pastaj vendoseni tepsin në furrë të parangrohur dhe piqeni derisa lëngu të avullojë nga orizi dhe të jetë plotësisht i butë, kurse pula të jetë skuqur lehtë.

Shërbejeni ushqimin të ngrohtë, në pjatë, me brokoli të zier në avull.

Foto: Freepik