Gjithmonë në tryezën tonë ka disa gatime të lehta. Sot patëm këtë pjatë shtesë të lehtë, ia vlen ta provoni, me spec dhe gjizë shumë të shijshme.

Përbërësit:

4 speca

200 gram gjizë

1 vezë

1 tufë kopër ose majdanoz i grirë imët

Kripë sipas shijes

vaj

Përgatitja:

Lani dhe pritini specat përgjysmë, pastaj hiqni farat. Lërini specat mënjanë që të kullojnë. Shtoni vezën dhe koprën ose majdanozin e grirë imët në gjizë, pastaj kriposini sipas dëshirës. Përzieni përbërësit derisa të kombinohen mirë. Duke përdorur një lugë, mbushni me kujdes specat me përzierjen. Vendosni pak vaj në një tigan dhe skuqni specat e mbushur. Transferoni specat e pjekur të përfunduar në një pjatë servirjeje. Shijojini!!

FOTO: Magnific